Zwiebeln in Würfel schneiden, Knoblauch hacken. In einem großen Topf 1 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Im Anschluss den Knoblauch darin kurz mit anschwitzen.
Die Knoblauch-Zwiebel-Mischung mit Wasser Aufgießen, Gemüsebrühe und Erbsen hinzugeben und 20 Minuten kochen.
Jetzt Kokosmilch und Basilikum hinzugeben und mit Hilfe eines Pürierstabs die Suppe pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Teller verteilen mit ein paar Spritzern Limettensaft beträufeln und heiß servieren.