Zwiebeln und Knoblauch hacken und in 2 EL Olivenöl anschwitzen. Anschließend mit den geschälten Tomaten (inklusive Saft) ablöschen. Die Tomaten können im Topf bzw. der Pfanne zerkleinert werden. Soja Schnetzel hinzugeben und nach Geschmack mit den Gewürzen abschmecken. Anschließend die zerkleinerten Chilischoten komplett mit Kernen hinzugeben. Circa 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
In der Zeit die Paprika putzen, würfeln und hinzugeben. Ebenfalls die Schokolade zerkleinern und hinzufügen. Immer wieder gut mischen. Nach weiteren 10 Minuten die Kidneybohnen hinzufügen. Noch einmal ca. 10 Minuten köcheln lassen, dabei das Gericht mit den angegebenen Gewürzen erneut gut abschmecken.
Mit Brot und Sauerrahm (oder ähnlichem) servieren.