Name: Blattspinat mit Erdbeeren und Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 250 g junger Blattspinat; 150 g Erdbeeren; 100 g Schafskäse; 250 g Orangensaft; 50 g Sonnenblumenöl; 30 g süßer Senf; 20 g heller Balsamico; 1 TL Agavendicksaft; ¾ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 50 g Walnüsse

Blattspinat mit Erdbeeren und Feta

Es muss nicht immer Blattsalat sein: Junger Blattspinat ist eine tolle Alternative!

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Arbeitszeit: 15 Minuten

Gericht: Salat

Zutaten

250 g junger Blattspinat
150 g Erdbeeren
100 g Schafskäse
250 g Orangensaft
50 g Sonnenblumenöl
30 g süßer Senf
20 g heller Balsamico
1 TL Agavendicksaft
¾ TL Salz
¼ TL Pfeffer
50 g Walnüsse

Utensilien

Schüssel

Zubereitung

Blattspinat waschen und abtropfen. Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden, Schafskäse klein bröseln.
Walnüsse klein hacken.
In einer Schüssel Orangensaftsaft, Öl, Senf, Balsamico, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer miteinander verrühren.
Jetzt den Blattspinat und die Erdbeeren unterheben. Im Anschluss den Schafskäse und die Walnüsse darüber verteilen und sofort servieren.

Weitere Infos und Tipps

Foto © nitrub

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