Name: Balsamico-Pilz-Spieße
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 10 mittelgroße Champignons; 2 Knoblauchzehen; 1 Zweig Rosmarin; 1 Zweig Thymian; 1 Zweig Oregano; 3 EL Balsamicoessig; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer

Balsamico-Pilz-Spieße

Pilze am Spieß in einer leckeren Glasur. Herrlich!

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Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Arbeitszeit: 1 Stunde 20 Minuten

Gericht: Fingerfood

Portionen: Spieße

Zutaten

10 mittelgroße Champignons
2 Knoblauchzehen
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
1 Zweig Oregano
3 EL Balsamicoessig
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Utensilien

10 (Holz-)Spieße

Zubereitung

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Oregano sehr fein hacken.
Balsamico, Olivenöl, Knoblauch und Kräuter in einer Schüssel verrühren, Champignons hinzugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons für mindestens eine Stunde marinieren und dabei immer wieder umrühren.
Champignonscheiben auf Spieße stecken und die Kräuterreste entfernen. Bei mittlerer Hitze auf dem Grill von beiden Seiten garen.

Weitere Infos und Tipps

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