Name: Panna Cotta mit Granatapfel
Prep time: 30 min
Cook time: 130 min
Total time: 160 min
Ingredients: 400 g Sahne; 1 Granatapfel; 1 Vanilleschote; 1 TL Limettenabrieb; 50 g Zucker; 3 Blätter Gelatine (weiß)

Panna Cotta mit Granatapfel

Diese cremige Panna Cotto mit einer leichten Note von Vanille und Limette wird getoppt mit der fruchtigen Süße des Granatapfels.

Drucken Pinnen

Vorbereitungszeit: 30

Zubereitungszeit: 2 10

Gesamtzeit: 2 40

Gericht: Nachspeise

Portionen:

Zutaten

400 g Sahne
1 Granatapfel
1 Vanilleschote
1 TL Limettenabrieb
50 g Zucker
3 Blätter Gelatine weiß

Utensilien

Topf
Sieb
4 Schälchen

Zubereitung

Die Sahne mit dem Zucker und der aufgeschlitzten Vanilleschote und dem Limettenabrieb aufkochen und unter stetigem Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Die Sahne durch ein feines Sieb laufen lassen.
Die Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsanleitung einweichen.
Förmchen kalt ausspülen, die Sahne hineinfüllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
Den Granatapfel entkernen und zur Seite stellen.
Die Panna Cotta vorsichtig aus den Förmchen lösen und mit den Granatapfelkernen garnieren.

Weitere Infos und Tipps

Hast du das Rezept ausprobiert?Lass uns gerne wissen, wie es dir geschmeckt hat!